Når jeg vandrer, tager jeg størstedelen af mine måltider med hjemmefra og supplerer med forkælelse og drikkevarer undervejs. Kriterierne for min medbragte mad er, at det skal være holdbart, nemt at tilberede med lidt kogt vand fra mit Trangia køkken og give mig de næringsstoffer jeg har brug for. Morgenmad Min morgenmad består altid […]
Shelteret ved slotshaven – Nygammelsø B&B
Morgenen startede med kaffe og udsigt over havet. Det var en fantastisk stille morgen, og hvis jeg ikke havde manglet vand, var jeg blevet der og havde nydt det meget længere. Dagens rute gik igennem skoven langs skrænten ned mod havet. Da jeg kom til Liseby forlod jeg vandkanten og gik igennem skoven til […]
Trangia mini på Camønoen – anmeldelse
Denne anmeldelse af Trangia mini er ikke sponsoreret. Jeg har selv købt og betalt for min trangia mini. Da coronakrisen ramte Danmark, begyndte det at vælte ind med tilbudsmails fra friluftsbutikker. Det betød, at jeg brugte det meste af min selvisolering på at gennemgå mit udstyr og se hvad jeg manglede. Jeg har i […]
Forloren påskehare af æblegris fra Engvang m. paradisæble flødesauce og kartofler
Jeg har lært denne opskrift på forloren hare af min gode veninde, og den vækker altid stor lykke i familien. Især når man lige kredser lidt ekstra for råvarerne. I anledning af påsken, formede jeg den som en påskehare. Min søn elsker at være kreativ omkring højtiderne og derfor gør vi altid meget ud […]
Cykeltur i Spanien: Malaga – Rincón de la Victoria
Der er to typer cyklister i Malaga. Dem med Lycra og cykelhjelm, og dem der cykler i flagrende sommerkjoler langs Costa del Sol. Denne tur hører til den sidste kategori og er fyldt med solskin, havudsigtspauser, fiskeretter og tid til at lade tiden gå. Lej cykel i Malaga En cykel kan lejes en hel […]
Kaş og kærlighed – En perfekt ferieby i Tyrkiet
Det siges at der engang var to kæmper, der var meget forelskede i hinanden og som boede på to øer tæt på hinanden. De hed Phellos (det antikke navn for byen Kaş) og Magisti det antikke navn for øen Meis, men de kun kunne mødes når tidevandet trak sig. Vandet steg og steg, så der […]
Natmad i Kaş – Tavuk Çorbası, Gözleme eller Kumpir
I Kaş er der restauranter, der er åbne døgnet rundt, så du kan slutte en festlig aften med et måltid mad. Tavuk Corbasi Lutfen Paketi – Kyllingesuppe to go Min personlige favorit er Kyllingesuppe, som serveres med brød og en smule salat. Den kan du få på den café, der ligger ved hovedvejen […]
8 musthaves på min shoppingliste i Tyrkiet
Jeg elsker mine tyrkiske ting, fordi jeg bruger dem hver dag. Tyrkerne er dygtige håndværkere når det gælder mosaikker, bomuld, porcelæn og pynteting til hjemmet. Her er min personlige shoppingliste til Tyrkiet. #1 Tyrkiske håndklæder og morgenkåber Hver eneste gang jeg er i Tyrkiet har jeg minimum et tyrkisk håndklæde med hjem. Jeg […]
Antiphellos teatret i Kaş
Min gode ven Yildray Sahinler, der i dag er en meget berømt skuespiller i Tyrkiet, satte tilbage i 2010 et skuespil op på det antikke teater i Kaş. Da tusmørket faldt gik vi alle mod teatret, der fyldtes med omkring 500 tilskuere. Så sad vi der på de slidte kalksten og kiggede ud på den fantastiske […]
Temperaturen i Kaş – Vejret året rundt
Kaş ligger på solskinskysten i Tyrkiet, ned mod Middelhavet. Kysten har fået det kælenavn, fordi der er solskinsgaranti og meget få regndråber fra juni til september. Den lille by Kaş, ligger omkranset af en bjergkæde, der beskytter den mod regnskyer fra landsiden, så derfor regner det endnu mindre i sommermånederne i Kaş, end det gør i Antalya […]